岡谷発祥
「寒の土用の丑の日」に
うなぎを食べよう
2026年の寒の土用の丑の日は1/27です
四季を巡る「寒の土用の丑の日」
「土用の丑の日」といえば夏をイメージしますが、実は立春・立夏・立秋・立冬の直前にあり、年に4回訪れます。季節の変わり目に、栄養のあるものを食べて身体を労る。それが本来の意味です。
「寒の土用の丑の日」発祥の地、岡谷
うなぎのまち・長野県岡谷市。天竜川の源として古くからうなぎ料理が愛されてきたこの地こそが、「寒の土用の丑の日」の発祥地です。 （※ うなぎのまち岡谷の会によって記念日登録）冬の寒さが厳しい信州・岡谷だからこそ、温かいうなぎで精をつける文化が根付いています。
冬のうなぎが美味しい理由
厳しい寒さに備え、うなぎはたっぷりと栄養を蓄えます。身は厚くなり、脂が乗ってとろけるような食感に。通の間では「うなぎを食べるなら冬」と言われるほどの格別の味わいです。観光荘では、蒸さずにじっくりと炭火で焼き上げるので、冬のうなぎの濃厚な脂と旨味を逃さず、外はパリッと、中はふっくらと仕上げることができます
「寒の土用の丑の日」におすすめ
シルクうなぎ
天然の稚魚から養殖した、観光荘オリジナルの国産うなぎブランド「シルクうなぎ」。岡谷の産業であるシルク（蚕のさなぎ）を餌に育ったうなぎは、上質であっさりとした脂が特徴です。やわらかで、ふっくらした食感をお愉しみいただけます
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¥14,940 (税込)
シルクうなぎ 蒲焼真空パック 大3パック／箱
価格 ¥14,940 (税込み)
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¥9,960 (税込)
シルクうなぎ 蒲焼真空パック 大2パック／箱
価格 ¥9,960 (税込み)
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¥4,980 (税込)
シルクうなぎ 蒲焼真空パック 大1パック／箱
価格 ¥4,980 (税込み)
寒さを労る冬の贈り物に
紅白うなぎ
うなぎ本来の旨味や香りがダイレクトに味わえる「白焼」。 伝統の甘めのタレをつけて香ばしく焼き上げた「蒲焼」。 2種類の味わいを一度に食べ比べる、贅沢な紅白セットです。「寒の土用の丑の日」の無病息災を願う贈り物としても選ばれています。
数量限定！蒲焼と白焼の紅白セット
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¥16,240 (税込)
【国産シルク紅白うなぎAセット】シルクうなぎ特大2パック+ シルクうなぎ白焼中1 パックのセット
価格 ¥16,240 (税込み)
数量限定！蒲焼と白焼の紅白セット
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¥10,260 (税込)
【国産シルク紅白うなぎBセット】シルクうなぎ特大1パック+ シルクうなぎ白焼中1 パックのセット
価格 ¥10,260 (税込み)
今年の「寒の土用」は、
お家で観光荘の味を。
ご注文について
1/22(木)までの
ご注文で、寒の土用の丑の日 当日(1/27)までにお届けします。
お早めにご注文いただけますと安心です。
