全国でも稀な、
うなぎ料理店の
オリジナルブランド
国産うなぎ
![](https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877.jpg 1920w, https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877-300x200.jpg 300w, https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877-1024x682.jpg 1024w, https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877-768x512.jpg 768w, https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877-1536x1024.jpg 1536w, https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877-uai-720x480.jpg 720w, https://store.kankohso.co.jp/wp-content/uploads/2021/01/su-201225-image_9877-uai-1032x688.jpg 1032w)
岡谷らしさ、
シルク×うなぎという発想
観光荘のある岡谷はかつて「シルク」の製糸業で隆盛を極めました。
その原料の蚕のさなぎは、天然由来の桑の葉を食べて育ち、昔から郷土食としても親しまれてきました。
そこで、質のいい食用の信州産蚕を厳選して、うなぎの餌にブレンド。
岡谷らしいうなぎが誕生しました。
新しいアイデアが、美味しさを生む
上質なうなぎの産地、愛知県豊橋市で百儂人の称号を持つ養鰻家、夏目商店さまと共同開発。
生産者と鰻屋が共に取り組む全国的にも稀な挑戦となりました。
シルクのさなぎをブレンドした餌で育てた“シルクうなぎ”は、上質であっさりとした脂が特徴。
やわらかで、ふっくらした食感をお楽しみいただけます。
商品のご紹介
SILK UNAGI
シルクうなぎ
ブランド国産うなぎ
蒲焼真空パック
丁寧に焼き上げた、シルクうなぎを
おいしさそのままに真空パックし、
上品なパッケージでお届けいたします
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シルクうなぎ蒲焼
真空パック
タレ・わさびだれ・山椒付き
オリジナルブランドの国産うなぎを
おいしさそのままに真空パック
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一つずつ丁寧に
お包みします
1匹ずつ、うなぎのたれ・山椒・特製わさびだれと一緒にお包みしています。
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心を込めた
贈りものにも
ご家族の特別な日や、大切な方への贈りものにもどうぞ。
おかげさまで好評につき、シルクうなぎの今期販売分は終了いたしました。
次回は2023年冬再開予定です。お待たせして大変申し訳ございませんがよろしくお願い申し上げます。
特大サイズ
(170g以上)
大サイズ
(125g以上)
中サイズ
(105g以上)