オリジナルブランド国産うなぎ
シルクうなぎは、“観光荘らしい、岡谷らしいうなぎを食べていただきたい”という想いから、岡谷市の特産である“シルク”の蚕のさなぎを飼料にブレンドして育てたオリジナルのブランド国産うなぎです。